Сайт о здоровом питании: диеты, рецепты, советы по похудению

Овощи

Овощи, Продукты

Свекла — популярный овощ в наших широтах. Наши предки использовали ее в кулинарных и медицинских целях, а юные красавицы любили мазать щечки красным свекольным соком. На территории Украины, Беларуси и части России свеклу принято называть буряком или бураком. Он очень полезен в сыром и вареном виде, кроме того, он сохраняет свои полезные качества даже после длительного хранения. Читать полностью

Овощи, Продукты

Топинамбур носит множество имен. Его называют земляной грушей, иерусалимским артишоком, подсолнечником клубненосным, бульбой, бараболей, волошской репой, солнечным корнем. Многие считают его овощем, однако это неверно. Топинамбур — это травянистое растение, которое дает съедобные клубни, обладающие рядом целебных свойств для человеческого организма. Подробнее о них и их применении пойдет речь в нашей статье. Читать полностью

Овощи, Продукты

Длительное время тыква выращивалась как кормовая культура, и мало кто воспринимал ее как достойную альтернативу тем же кабачкам или патиссонам. Жители мегаполисов вспоминают о ней исключительно в связи с Хеллоуином. Этот символ Дня всех святых незаслуженно забыт как ценный продукт питания. И напрасно. Читать полностью

Овощи, Продукты
Дыня – один из ожидаемых, как ни странно, овощей лета. Мягкий аромат и сочная мякоть позволяют ей быть любимицей многих людей. А высокое содержание воды помогает избежать обезвоживания, что делает ее отличным спутником для пикников. Но все ли вы знаете про дыни? Читать полностью