Сайт о здоровом питании: диеты, рецепты, советы по похудению
Рецепты
Салаты на Новый год 2016 — рецепты с фото

Салаты на Новый год 2016 — рецепты с фото

Новый год — самый долгожданный праздник для всей семьи. Все ждут подарков и, конечно же, праздничных посиделок. Хозяйки заранее планируют, что приготовить на праздничный стол. Классическими салатами, такими как «Оливье» или Сельдь под шубой» уже никого не удивишь. Сейчас модно «задабривать» животное, которое будет господствовать в следующем году, а, значит, на столе должны быть блюда с любимыми продуктами «хранителя года». Так как наступающий 2016 год — год Красной Огненной Обезьяны, то нужно будет угодить именно ей.

«Хозяйка» года любит натуральные свежие продукты, поэтому нужно готовить легкие салаты, со свежими овощами, фруктами или нежирным мясом. Сегодняшняя подборка состоит из 5 оригинальных рецептов салатов на Новый 2016 год, которые порадуют не только хранительницу года, но и гостей.

Слоеный салат с сельдереем и зеленым горошком

Быстрый и вкусный салат, готовится он быстры, но нужно делать заранее, так как салату нужно будет постоять ночь. Для приготовления нужно:

  • 300 г. салата Айсберг (небольшая головка);
  • 1 красный перец;
  • 1/2 стакана тертого корня сельдерея;
  • 300 г. замороженного горошка;
  • 6 яиц, сваренных вкрутую;
  • 200 г. бекона;
  • 100 г. тертого сыра.

Для заправки: 200 г. майонеза и 1 ст.л. сахара.

Приготовление:

  1. Сразу же нужно сделать майонезную заправку: смешать майонез и сахара, хорошо перемешать.
  2. Зеленый горошек отварить в кипяченой воде 5 минут. Бекон обжарить на сковороде или подсушить в духовке до хрустящей корочки. Обжарить бекон до хрустящей корочки
  3. В большой миске (желательно стеклянной, чтобы были видны слои) на дно выложить листья салата, предварительно порезать или порвать руками. Сверху салата ложкой выложить половину заправки, распределить аккуратным слоем.Выложить салат Айсберг
  4. Сверху выложить слои в следующей очередности: порезанный кубиками красный перец, тертый сельдерей, яйца, обжаренный бекон, затем зеленый горошек и посыпать тертым сыром. Выложить ингредиенты стоями
  5. Смазать верхний слой оставшейся заправкой. Накрыть салатную тарелку пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. Слоеный салат из сельдерея и зеленого горошка готов

Перед подачей салат перемешать.

Салат на Новый 2016 год из авокадо и семги

  • 200 г. свежего шпината или рукколы;
  • 1 авокадо;
  • 150 г. слабосоленой семги;
  • 5-7 перепелиных яиц (сварить вкрутую);
  • 2 ч.л. красной икры (опционно);
  • 3 ст.л. оливкового масла;
  • 1 ч.л сока лимона;
  • соль и перец на ваш вкус.

Приготовление:

  1. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить от кожуры и порезать на тонкие ломтики. Перепелиные яйца разрезать пополам, семгу — на ломтики.Нарезать авокадо
  2. На плоскую тарелку выложить салатные листья, авокадо, половинки яиц, семгу и икру.
  3. Для заправки смешать оливковое масло и лимонный сок, полить ею салат. Добавить соль, перец по вкусу.

При подаче салат можно украсить семенами кунжута.Салат из авокадо и семги на Новый 2016 год готов

Новогодний салат Вальдорф — рецепт с фото

Американская кулинарная классика. Этот рецепт салата так же популярен, как и наше «Оливье». Он отлично подходит для праздничного стола, красивый, легкий и вкусный!

Для приготовления (4-5 порций) вам нужно:

  • 2 больших красных яблока;
  • 2-3 стрелы стебля сельдерея;
  • 200 г. красного винограда;
  • 1/2 стакана грецких орехов;
  • 4-5 ст.л. майонеза;
  • листья салата для праздничной подачи.
  1. Для начала нарежем все ингредиенты: яблоки — на кубики около 1 см, виноград — на половинки, орехи можно немного раздробить. И не забудьте нарезать сельдерей.
  2. В большой миске смешать яблоки, виноград, сельдерей и орехи, полить майонезом и хорош перемешать.Смешиваем ингредиенты для салата
  3. Перед подачей на дно красивого тарелки положить листья салата, выложить готовый салат и можно подавать.Салат Вальдорф на Новый 2016 год готов

Полезно знать! Для более питательной версии можно добавить отварное куриное филе.

Вкусный салат из хурмы, рукколы и зерен граната

Этот салат станет настоящим сюрпризом для ваших гостей. Яркий, вкусный, оригинальный, то что нужно для праздничного стола на Новый год.

Для приготовления вам нужно:

  • 150 гр. рукколы
  • 2 хурмы сорта Каки;
  • 1 гранат;
  • 3 ст. л. винного уксуса;
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль и перец

Приготовление:

1. Промыть, просушить и выложить в миску.Промыть и просушить рукколу

 

2. Хурму помыть и нарезать дольками.

нарезаем хурму

3. Рукколу и хурму смешать в большом салатнике. Гранат очистить и достать все зерна граната. Высыпать их в салатник.

Добавляем гранат

4. Настало время заправки: хорошо смешивать винный уксус, оливковое масло, соль и перец.

5. Перед подачей полить готовый салат заправкой!

Заправляем салат

6. Подавать салат нужно сразу. Для завершения можно посыпать салат ломтиками любого твердого сыра.

Салат на новый 2015 год готов

Оригинальный салат-закуска из тунца на Новый год

Интересный рецепт салата, который точно удивит и порадует всех гостей. Подавать его нужно с несладкими крекерами или подсушенными ломтиками хлеба, так как салат нужно будет намазывать. Для приготовления нужно:

  • 1 консерва тунца;
  • по 6-7 маслин и оливок без косточек;
  • 1/2 головки красного лука;
  • 1/2 красного сладкого перца;
  • 2 ст. л. свежего рубленного базилика;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 1/4 стакана майонеза;
  • соль, перец;
  • и 2 больших помидора для подачи.
  1. С консервы слить воду/масло и разделать тунца на ломтики с помощью вилки.
  2. Маслины, оливки и красный лук мелко порезать, сладкий перец нарезать на кубики.
  3. В миске смешать тунца, маслины и оливки, красный лук, сладкий перец и рубленый базилик. Заправить смесью из майонеза, сока лимона, соли и перца. Хорошо перемешать.Смешать ингредиенты для салата-закуски
  4. Для подачи надрезать каждый помидор на 6 частей, не разрезая полностью. В центр каждого помидора положить салат (см. фото). Подавать салат-закуску с крекерами или ломтиками хлеба.Салат-закуска из тунца на новый год готов

P.S. Понравились рецепты или хотите поделиться своим?! Оставляйте комментарии после статьи!

Понравилась статья? Сохраните в соцсети:

Похожие статьи

8 Отзывы

  1. Полина

    03/12/2015 at 01:13

    Отличная статья! Столько много интересных и необычных салатиков! Такие все праздничные, яркие! Беру на заметку. А то уже эти оливье и крабовые палочки надоели!! особенно мое внимание привлек салатик из авокадо и семги! Уж очень я люблю эти продукты даже в отдельности кушать. Я думаю это будет прекрасная альтернатива надоевшим и привычным салатам. Он очень походу питательный и витаминный!

    Ответить

    • Анна

      03/12/2015 at 14:13

      Полина, этот салат определенно украсит новогодний стол и фигуру сохранит!

      Ответить

  2. Настя

    03/12/2015 at 01:05

    Ой, как я люблю салатики разные. Вот подыскиваю новые рецепты, чтобы на новый год приготовить. И конечно мне нравится, когда рецепты даны пошагово, что дает понять сразу справлюсь ли я с ним, или нет. Обязательно приготовлю в этом году салат из авокадо с семгой, очень уж я люблю салаты с рыбкой. Да и вообще все рецепты даны хорошие, но не оценят мои домочадцы.

    Ответить

  3. Vera

    03/12/2015 at 00:23

    Спасибо за новые рецепты салатов.
    А я предлагаю очень вкусный и быстрый в приготовлении салат. Он называется «Пикантный». Для этого требуется куриная грудка, лук, консервированная кукуруза, пикантная морковь 200г., изюм, майонез. Приготовление: Замачиваем щепотку изюма в горячей воде, чтобы он стал мягким. Грудку нарезаем кубиками, смешиваем с порезанным луком и жарим на сковороде до готовности. Слегка можно посолить. Соединяем все ингредиенты с майонезом, и салат готов!

    Ответить

    • Анна

      04/12/2015 at 13:46

      Vera, хороший рецептик, читателям будет на заметку

      Ответить

  4. Виолетта Жемчужная

    03/12/2015 at 00:19

    Интересные рецепты) Приготовить такие салаты не сложно и времени я думаю много не займут, а оно дорого в предновогодней суматохе. Да и с фото для наглядности очень удобно, можно оценить их вид визуально. Все подробно и детально объяснено, так что проблем возникнуть с их приготовлением не должно. Что еще немаловажно-для женщин такие салаты идеальны можно сказать, так как калорийность невысокая. Возьму на заметку, спасибо.

    Ответить

  5. Виктория

    08/11/2015 at 23:04

    Отлично и в тему, спасибо за подборку

    Ответить

    • Анна

      08/11/2015 at 23:59

      Виктория, спасибо) Надеюсь вам и вашим гостям рецепты понравятся!

      Ответить

Оставить отзыв

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь:
Fit-and-Eat.ru - все о диетах и здоровом питании

Свежие статьи о здоровом питании на главной странице Яндекс: популярные диеты с подробными меню, рецепты, советы по похудению, упражнения. Питайтесь полезно вместе с нами!

добавить на Яндекс

 

Система проверки правописания Orphus
Реклама
 
banner