Сайт о здоровом питании: диеты, рецепты, советы по похудению
Рецепты
Салат из авокадо и креветок — 3 простых рецепта с фото

Салат из авокадо и креветок — 3 простых рецепта с фото

3 простых и вкусных овощных салата с авокадо и креветками: Салат с греческой заправкой, Зеленый салат с томатами или оригинальный вьетнамский салат Сат с апельсинами (такого вы точно не пробовали).
Какой приготовить, выбирать вам! Все рецепты содержат подробное описание и фото приготовления.

Хотите больше рецептов салатов? Отличная подборка легких салатов и 7 рецептов весенних салатов.

Салат из авокадо и креветок с греческой заправкой

Для приготовление этого салат вам понадобится (6-7 порций):

  • 400-500 гр замороженных или свежих креветок
  • 10-12 помидор черри
  • несколько салатных листьев для украшения
  • 2 авокадо
  • 2 сладких перца средних размеров (можно взять разного цвета, так салат будет веселее)
  • 1 небольшой огурец
  • зелень по желанию (можно использовать кинзу, рукколу или петрушку)

Для салатной заправки:

  • 1/2 стакана натурального йогурта
  • 2 ч.л. яблочного уксуса
  • 1 зубчик чеснока
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Авокадо чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем в миску.

Чистим и нарезаем авокадо

2. Креветки отвариваем. Для этого берем кастрюлю среднего размера, наливаем воду, ставим на огонь. Доводим воду до кипения, высыпаем туда креветки (воду можно немного подсолить) и варим креветки обработанные (они светло розового цвета) варят 5 минут, необработанные (они будут серого цвета) варят 10 минут. Если вы выбрали креветки в панцире, то после того? как они сварятся, креветки нужно очистить от панциря. Даем креветкам остыть и выкладываем в миску к авокадо.

Отвариваем креветки

3. Нарезаем сладкий перец, огурец небольшими кубиками. Помидоры черри разрезаем пополам. Выкладываем в миску к креветкам и авокадо.

4. Готовим заправку. Для этого в небольшой миске смешиваем йогурт, яблочный уксус, чеснок (чеснок выдавить через чеснокодавку), соль и перец. Все хорошенько перемешиваем.

Готовим заправку

5.  Выливаем заправку в миску. Все перемешиваем.

Выкладываем ингредиенты в миску и перемешиваем

6. Салат из авокадо и креветок готов!

Салат из авокадо и креветок готов


Зеленый салат с авокадо, томатами и креветками

Это замечательный зеленый и свежий салат с нотками лета. Особым ингредиентом этого салата является соус из авокадо, который придает салату особый вкус.

Совет! Заправлять салат лучше всего непосредственно перед подачей, так салат не будет окисляться и сохранит красивый вид. Если вы приготовите много заправки, ее можно хранить несколько дней в холодильнике

Для приготовления салата вам понадобится:

  • 4 помидора среднего размера
  • 3 авокадо (2 в салат и 1 для заправки)
  • листья салата (можно использовать латук, айсберг, в общем, на ваше усмотрение)
  • 300 гр замороженных креветок
  • 1-2 ч.л. лимонного сока
  • 1 небольшая луковица
  • оливковое масло — 2-3 ст.л.
  • соль, перец
  • кинза (по вашему желанию, она используется для заправки)

1. Подготавливаем ингредиенты.

Подготавливаем ингредиенты

2. Листья салата промываем и нарезаем в салатницу.

Нарезаем листья салата

3. Помидоры помыть, нарезать помидоры половинками или четвертинками и выложить в салатницу.

Нарезаем помидоры

4. Авокадо почистить и порезать кубиками, выложить в салатницу к другим овощам.

Добавляем авокадо

5. Теперь готовим заправку из авокадо. Для этого в блендер выкладываем нарезанное авокадо и лук.

Готовим заправку

6. Добавляем оливковое масло, сок лимона и рубленную кинзу, соль, перец и 1/2 стакана кипяченой воды и все взбиваем.

Добавляем остальные ингредиенты

7. Если заправка густовата, то можно добавить еще немного воды до нужной вам консистенции.

Заправка готова

8. Креветки отварить в подсоленной воду до готовности.

9. Перед подачей салат заправляем.

Заправляем салат

10. Выкладываем салат индивидуально на тарелку. Креветки выкладываем сверху салата. Зеленый салат с авокадо, креветками и томатами готов! Приятного аппетита!

Салат готов


Оранжевый салат с авокадо и креветками — оригинальный рецепт

Оригинальное название салата — салат Сат, родом из Вьетнама. Красочный, вкусный и легкий, такой салат будет отличным украшением праздничного стола, так и обычным ужином для всей семьи.

Для салата понадобится:

  • 2 апельсина
  • 1 авокадо
  • 1 яблоко
  • 200 гр креветок

Для заправки:

  • горчица
  • соль, сахар и перец

1. Чистим и нарезаем кубиками авокадо.

Нарезаем авокадо

2.  Чистим апельсин, дольки нарезаем небольшими кусочками и смешиваем с авокадо.

Нарезаем апельсин

3. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками и выкладываем его в миску к авокадо и апельсину.

Нарезаем яблоко

4. Креветки отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности (минут 5).

Отвариваем креветки для салат

5. Готовим заправку для салата: нужно смешать немного горчицы, соль, 1/2 чайной ложки сахара, перец и 1 столовую ложку апельсинового сока.

Готовим заправку для салата

6. Заправляем салат получившейся заправкой. Салат Сат с креветками и авокадо готов!

Заправляем салат!

P.S. Понравились рецепты или хотите поделиться своим?! Оставляйте комментарии после статьи.

Понравилась статья? Сохраните в соцсети:

Похожие статьи

4 Отзывы

  1. Ольга

    26/04/2016 at 16:40

    Очень вкусно второй рецепт опробован муж в восторге только я ещё добавила туда кусочки апельсина сладкого или мандарина

    Ответить

  2. Ольга

    26/04/2016 at 16:38

    Пробовала сделать второй салат с заправкой из авокадо , супер вкусно и майонеза не надо и вкуснее чем просто оливковым маслом заправить ! Очень оригинально и вкусно!!!!!!

    Ответить

    • Анна

      26/04/2016 at 23:56

      Ольга, спасибо за отзыв о рецепте, он действительно потрясающий!

      Ответить

  3. Olga76

    28/11/2014 at 15:33

    Отличные рецепты салатиков с креветками, последний рецепт очень оригинальный, обязательно такой попробую.

    Ответить

Оставить отзыв

Ваш email не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

Подписывайтесь:
Fit-and-Eat.ru - все о диетах и здоровом питании

Свежие статьи о здоровом питании на главной странице Яндекс: популярные диеты с подробными меню, рецепты, советы по похудению, упражнения. Питайтесь полезно вместе с нами!

добавить на Яндекс

 

Система проверки правописания Orphus
Реклама
 
banner